sobre nosotros

La historia de El Restaurant El 7 comenzó cuando nuestro fundador, Don Mauricio, decidió compartir su amor por la cocina chilena con el mundo. Inspirado por las tradiciones culinarias de su familia y su país, Carlos se propuso crear un lugar donde los sabores auténticos y los ingredientes frescos se fusionaran para crear una experiencia gastronómica única.

En sus inicios, El Restaurant El 7 era un modesto local en el corazón de la ciudad, pero rápidamente ganó reputación gracias a la dedicación de Carlos y su equipo. La pasión y el compromiso con la calidad se convirtieron en los pilares fundamentales del restaurante. Cada plato se preparaba con esmero, respetando las recetas tradicionales pero con un toque de innovación y creatividad.

Con el tiempo, El Restaurant El 7 se convirtió en un destino culinario imperdible para locales y turistas por igual. Nuestro restaurante ha sido testigo de momentos inolvidables: celebraciones familiares, citas románticas y encuentros entre amigos. Nuestro equipo de camareros y camareras, siempre amables y atentos, ha sido parte de estas historias, brindando un servicio excepcional que hace sentir a nuestros clientes como en casa.

A lo largo de los años, hemos ampliado nuestra oferta culinaria para satisfacer los paladares más exigentes. Nuestro menú presenta una selección de platos típicos chilenos, desde la famosa empanada y el sabroso pastel de choclo hasta el emblemático asado. Además, nos enorgullece ofrecer opciones vegetarianas y veganas, respetando la diversidad y las preferencias alimentarias de nuestros comensales.

En El Restaurant El 7 creemos en la importancia de utilizar ingredientes locales y de temporada para crear platos frescos y llenos de sabor. Trabajamos estrechamente con agricultores y proveedores locales para garantizar la calidad y la sostenibilidad de nuestros productos. Además, nos esforzamos por reducir nuestro impacto en el medio ambiente a través de prácticas ecoamigables, como la gestión adecuada de residuos y la conservación de energía.

Más que un simple restaurante, El Restaurant El 7 es un espacio donde convergen la cultura, la gastronomía y la calidez humana. Invitamos a nuestros clientes a descubrir la riqueza de la cocina chilena en un entorno acogedor y lleno de encanto. Ya sea que estés buscando una experiencia gastronómica auténtica o simplemente quieras disfrutar de una buena comida en buena compañía, «Sabor de Santiago» te espera con los brazos abiertos.

¡Ven y déjanos deleitar tus sentidos con los auténticos sabores de Santiago!